Johns Hopkins Öğrencilerinden Yenilebilir Bir Yapıştırıcı: Tastee Tape

Johns Hopkins öğrencileri tarafından kolay dağılan yemekler için -örneğin dürüm- kullanılması hedeflenen yenilebilir 'Tastee Tape' bandı icat edildi. Johns Hopkins'teki kıdemli mühendislik öğrencileri, Tastee Tape adlı yenilebilir yapışkan şeritleri için patent başvurusunda bulundu. Patent süreci hala beklemede olan Burrito Bandı olarak da anılan Tastee Tape, öğrencilerin Burrito yerken ortalığı karıştırmaktan rahatsız olmaları sonucunda ortaya çıktı.

Burrito, daha çok Türk mutfağındaki dürüme benzer bir yemek. Ancak içeriğindeki bol malzeme ve sosu sebebiyle yeme sırasında etrafı kirletmek oldukça mümkün. Bu durumu fırsata çevirmek isteyen Johns Hopkins Üniversitesi'ndeki bir grup mühendislik öğrencisi, tüm favori malzemelerinizi burritoların ve sargıların içinde tutmak için; yenilebilir bir yapıştırıcı geliştirdi. Bu çığır açan ve ağız sulandıran buluşunun adını ise Tastee Tape olarak açıkladılar.

Girişimci öğrenciler Tyler Guarino, Marie Eric, Rachel Nie ve Erin Walsh, üst düzey tasarım projelerinin bir parçası olarak yenilebilir yapışkan şeritleri geliştirdi. Guarino, Baltimore haber istasyonu WBAL-TV 11'e bu fikre nasıl ulaştıklarını verdiği demeçte anlattı. Guarino’nun ifadesine göre Walsh, sömestr başında burritosunu ısırdığında ve yemeğini sağlam tutmak için mücadele ettiğinde bu fikri bulduğunu söyledi.

Guarino, Walsh’ın burrito’sunu yemeye çalıştığı sırada dürümün içindeki malzemelerin her yere döküldüğünü görüp bunun çözülmesi gereken bir sorun olarak nitelendirdiğini anlattı. Bu bakış açısıyla yola çıkıp yenilebilir bir yemek bandı olan Tastee Tape’i geliştirdiklerini dile getirdi.

Aynı zamanda ekip, Tastee Tape için, onun gıda sınıfı lifli bir yapı iskelesi içeren yenilebilir bir yapıştırıcıdan imal edildiğini söyledi. Ayrıca belirtmek gerekir ki patent başvurusunda bulunurken tariflerinin ayrıntılarını da gizli tutmayı sürdürüyorlar.

İlginizi Çekebilir: Bilim İnsanları Biyolojik Velcro(Cırt Cırt Bant) İçin Yoğurt Otundan İlham Alıyor

Tastee Tape Oldukça Güvenli Gıda Sınıfı Bir Ürün

Guarino, tüm bileşenlerinin tüketilmesinin son derece güvenli olduğunu söyledi. Aynı zamanda geliştirilen ürünün gıda sınıfından olduğunu ve yaygın gıda ve diyet katkı maddeleri içerdiğini dile getirdi.

Öğrencilerin gösteriler için maviye boyadıkları şeffaf bantı kullanmak için, ilk olarak mumlu kağıttan ayırmalısınız. Ardından yemeye hazırladığınız mısır ekmeğine, un sargısına ya da dürüme yapışmadan önce iyice ıslatmanız gerekiyor.

Kadın kimya ve biyomoleküler mühendislik öğrencilerinden oluşan grup, ürünleri üzerinde uzun süredir çalıştıklarını ve onu mükemmelleştirdiklerini söyledi. Bu süre zarfında ürünlerini denemek için sayamayacak kadar çok burrito yediklerini dile getiren grup, araştırmalarından keyif aldıklarını söyledi.

Tastee Tape, Whiting Mühendislik Okulu Tasarım Günü kapsamında birkaç hafta önce tanıtıldı. Ve o günden bu yana da çok ses getirdi. Guarino’nun ifadesine göre Tastee Tape, burrito, tortilla gibi dağılmaya ve dökülmeye müsait olan yiyeceklere tam olarak güvenmenizi sağlar. Böylece her nerede olursanız olun, çekinmeden ve endişe etmeden yemeğinizin tadını sorunsuz bir şekilde çıkarmanıza yardımcı olur.