NotCo Yatırım Turu Ardından Boynuz Sahibi Oldu

Bitki bazlı et ve süt ürünleri üreticiliği yapan gıda teknolojisi sektöründeki şirket NotCo, bu yıl içerisinde gerçekleşen başka bir finansman turunu tamamladı. Şirket, 235 milyon dolarlık D serisi turunu 1,5 milyar dolarlık bir değerlemeyle tamamladı. [caption id="attachment_14885" align="alignnone" width="1280"] notco-www.startupteknoloji.com[/caption] Tiger Global tarafında yönetilen turda dikkat çeken birçok isim oldu. DFJ Grotwh Fund, Sosyal Etki Vakfı, ZOMA Lab dikkat çeken kuruluşlar oldu. Tanınan sporcular Lewis Hamilton ve Roger Federer yanı sıra müzisyen DJ Questlove de yatırım turunda NotCo şirketine destek oldu. Devam eden yatırımcılar arasında Bezos Expeditions, Enlightened Hospitality, Investments, Future Positive, L Catterton ve Kaszek Ventures yer aldı. Bu finansman turu, Shake Shack’ın kurucusu Danny Meyer’in şirketi EHI aracılığıyla Haziran ayında açıklanmayan bir yatırımın takibinde gerçekleşti. NotCo Kurucusu ve CEO Matias Muchnick verdiği demeçte, hem Şili hem de New York’ta merkezi olan NotCo şirketinin toplamda 350 milyon dolardan daha fazla topladığını belirtti.

Alternatif Protein Pazarı Değerlenecek

[caption id="attachment_14886" align="alignnone" width="1500"] notco-www.startupteknoloji.com[/caption] NotCo’nun faaliyet gösteren dört ürün grubu var. NotMilk, NotBurger, NotMeat, NoticeCream ve NotMayo ürün grupları ABD, Brezilya, Arjantin, Şili ve Kolombiya gibi ülkelerde mevcut. Şirket alternatif proteinlere karşı taleplere çözüm odaklı yaklaşımlar sergiliyor ve bu amaçta faaliyetlerini sürdürüyor. Yapılan araştırmalara göre alternatif et, yumurta, süt ve deniz ürünleri pazarının değerlenip 2035 yılına kadar 290 milyar dolara ulaşacağı tahmin ediliyor. NotCo’nun tescilli yapay zeka teknolojisi Giuseppe, hayvan proteinlerini binlerce bitki bazlı içerik arasında ideal değerleri ile eşleştiriyor. Sütü taklit edebilen iki bileşenin kombinasyonundaki moleküler bileşenleri ve gıda özelliklerini anlamaya yönelik kodlara ulaşmayı hedefliyor. Önümüzdeki yıllarda hayvansal proteinin muadillerine en iyi şekilde ulaşmak da hedefleri arasında. Yatırım turunda edinilen finansla birlikte üretilen bitki bazlı proteinlerin sürdürebilir lezzetler olarak kullanıcı ile buluşması sağlanacak.