Yerli bulut mutfak girişimi Rafinera Cloud Kitchen, 550 bin dolar yatırım aldığını duyurdu. 2021 yılında faaliyete geçen yerli bulut mutfak girişimi en son eylül ayında yatırım almıştı. Yeni yatırımla beraber Rafinera Cloud Kitchen’in değerlemesi 400 milyon TL’i geçti.
Yerli bulut mutfak girişimine; Yemeksepeti kurucu ortağı Nevzat Aydın, Damla Şener Akkaynak, Emre Karaca gibi pek çok isimde yatırım yaptı.
Rafinera Cloud Kitchen, Teknolojik Altyapısını Güçlendirecek
Yerli bulut mutfak girişimi, almış olduğu yatırımı uzun vadede ülke çapında yaygınlaşmak için kullanacak. Aynı zamanda teknolojik altyapısını da güçlendirmeyi hedefliyor.
Rafinera Cloud Kitchen;
Yerli bulut mutfak girişiminin sistemi, merkezi mutfak başta olmak üzere onunla bağlantılı dört uydu mutfaktan oluşuyor. Yerli girişim şu an sadece İstanbul’da yemek platformları üzerinden sipariş alıyor. Yemeklerin ön hazırlığı merkezi mutfakta yapılıyor. Daha sonra uydu mutfaklarda son haline getirilip dağıtılması için kuryelere teslim ediliyor.
Rafinera Cloud Kitchen CEO’su Didem Altınbaşak Tulgan konuyla ilgili şu açıklamalarda bulundu: “Rafinera olarak paket yemek sektöründeki 15 yılı aşkın deneyimimizi, RCK ile bir üst seviyeye taşıdık. Merkezi mutfak kullanımı sayesinde modelimiz yeni lokasyonlar için çok düşük bir yatırım maliyeti gerekiyor. Ayrıca modelimiz sayesinde müşteri memnuniyeti etkileyecek birçok parametreyi merkezi olarak kontrol edebiliyor ve servis kalitemizi istediğimiz noktada tutabiliyoruz. Bu sayede yarattığımız maliyet avantajının yanı sıra kalite ve lezzetten de ödün vermiyoruz. Kısa vadeli hedefimiz İstanbul yayılımımızı arttırmak, marka sayımızı 50’ye çıkartmak ve franchise sistemimizi hayata geçirmek.”
İlginizi Çekebilir: Orman Yangını Tespit Girişimi Pano Al Yatırım Aldı!
Bu habere henüz yorum yazılmamış, haydi ilk yorumu siz bırakın!...